O funcionamento do cérebro é afetado por praticamente todos os aspetos da vida de uma pessoa, incluindo a qualidade do sono, os níveis de estresse, a saúde intestinal, os alimentos consumidos etc. Neste curso discutiremos os fatores dietéticos neuroprotetores e neuroinflamatórios e como equilibrá-los na dieta.
Capacitar o profissional de Nutrição na prática funcional para o adequado suporte cerebral, produção de neurotransmissores, redução da neuroinflamação e aumento do bem estar geral.
- Compreender a importância dos nutrientes para a produção dos principais neurotransmissores;
- Explore os efeitos do sono na saúde do cérebro e identificar nutrientes necessários à produção de hormônios que levam ao relaxamento e ao sono;
- Examinar os efeitos dos fatores de estilo de vida na saúde do cérebro e em geral;
- Identificar a relação entre o funcionamento intestinal e cerebral;
- Estratégias importantes no tratamento da depressão;
- Especificidades nutricionais de pessoas com Síndrome de Down e/ou autismo.
Profissionais e estudantes de nutrição, dietética, medicina, farmácia e enfermagem, entre outros.
- Produção de neurotransmissores
- Alimentos e nutrientes que afetam o cérebro
- Dieta e saúde cognitiva
- Eixo intestino – cérebro
- Nutrição e déficit de atenção
- Uso de fitoterápicos na redução dos sintomas da ansiedade e depressão
- Papel da dieta na prevenção e tratamento do Alzheimer
- Suplementação para um cérebro saudável
- Viseu: 15 de dezembro;
- V. N. de Gaia: 22 de dezembro.
Horário: 9H00–18H00
- Estudantes IPiaget: 40 €;
- Antigos Alunos IPiaget: 45 €;
- Estudantes de outra instituição: 45 €;
- Docente IPiaget: 45 €.
- Profissionais: 50 €.
Ficha de Inscrição
Inscrições abertas até 3 de dezembro.
Andreia Araujo Lima Torres, PhD
Nutricionista, especialista em nutrição clínica, desportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorada em psicologia clínica e cultura e pós-doutorada em saúde coletiva.