emagrecimento

A destoxificação é nome dado aos processos de eliminação ou redução da atividade de xenobióticos (substâncias químicas ou moléculas estranhas ao organismo). O excesso de toxinas pode resultar no aparecimento de irritação, mutações, sobrecarga de funções bioquímicas, redução da vitalidade e maior consumo de reservas de nutrientes, sendo, portanto, um fator de risco para deficiências nutricionais.

Qualificar profissionais da área de nutrição para apoiar o emagrecimento dos pacientes sob a ótica da nutrição funcional.

  • Discutir a fisiologia do ganho de peso e as causas multifatoriais da obesidade;
  • Relacionar como a inflamação e o funcionamento intestinal relacionam à adiposidade;
  • Identificar causas neuroendócrinas, comportamentais e nutricionais da compulsão alimentar;
  • Discutir estratégias nutricionais eficientes, a prescrição dietética, de nutracêuticos e fitoterápicos para o emagrecimento.

Profissionais e estudantes de nutrição, dietética, medicina, farmácia e enfermagem, entre outros.

  • Principais xenobióticos e forma de entrada no organismo;
  • Metabolismo dos xenobióticos;
  • Mecanismos de destoxificação e nutrientes de suporte;
  • Exames para avaliar intoxicação;
  • Apoio dietético no tratamento do paciente com sobrecarga tóxica;
  • Apoio ortomolecular e fitoterápico nas vias de suporte para destoxificação.
  • Viseu: 20 de outubro;
  • V. N. de Gaia: 27 de outubro.

Horário: 9H00–18H00

Instituto Piaget de V. N. Gaia

Alameda Jean Piaget, 106
4405-678 — Vila Nova de Gaia

GPS 41.0783, -8.635 • Ver mapa


Instituto Piaget de Viseu

Estrada do Alto do Gaio
3515-776 Galifonge, Lordosa – Viseu

GPS 40.73650, -7.94006 • Ver mapa

  • Estudantes IPiaget: 40 €;
  • Antigos Alunos IPiaget: 45 €;
  • Estudantes de outra instituição: 45 €;
  • Docente IPiaget: 45 €.
  • Profissionais: 50 €.
Ficha de Inscrição

Inscrições abertas até 15 de outubro.


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O pagamento do curso é sempre devido, exceto se a anulação da inscrição ocorrer até 24 horas antes do início do curso/evento.

Andreia Araujo Lima Torres, PhD

Nutricionista, especialista em nutrição clínica, desportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorada em psicologia clínica e cultura e pós-doutorada em saúde coletiva.